Inleiding

Wij zouden onszelf niet Champagne Un-Limited mogen noemen als wij u ook geen onbegrensde mogelijkheden zouden kunnen bieden voor het houden van Champagne proeverijen. Wij kunnen drie types van proeverijen voor U organiseren:

• Proeverij op Uw Locatie
• Proeverij in onze Proefkelders
• Proeverij op onze andere locaties

Op de proeverijen zelf kunnen wij U onze champagnes, maar ook Uw eigen champagnes (met vanzelfsprekend enig voorbehoud qua merken/soorten) laten proeven. Ook kunnen wij de proeverij uitbreiden met bijpassende hapjes.

Onze proeverijen

Voor gezelschappen organiseren wij veelal brede proeverijen die ingeleid worden met korte introductie over "le" en "la" Champagne. Tijdens deze proeverijen worden alleen Champagnes uit de Champagne streek geproefd.

Onder het motto "Goede Champagne hoeft niet persé duur te zijn" bieden wij binnen ons assortiment een aantal champagnes met een uiterst vriendelijke prijs-pret verhouding. Dit zijn Champagnes die gemakkelijk kunnen concurreren met de gevestigde merken maar gewoonweg (nog) niet bekend zijn. Mede door onze directe import van deze opmerkelijke champagnes kunnen wij deze merken tegen uiterst aantrekkelijke prijzen leveren, zeker indien er volumes worden afgenomen.

Tijdens de proeverijen worden alle flessen ter plekke geopend (geen restanten). Voor kleine groepen (tot 11 personen) worden een zestal champagnes geproefd (1 Demi-Sec-, 1 Rosé- en 4 Brut Champagnes). De brut champagnes variëren in samenstelling en kwaliteit om de deelnemer een goed beeld te geven van het brede aanbod op het gebied van champagne. In ieder geval worden er twee bekende bruts en twee minder bekende bruts geschonken. Voor grotere groepen kunnen wij het aantal champagnes uitbreiden tot negen (1 Demi-Sec-, 2 Rosé- en 6 Brut Champagnes) waarbij er drie bekende bruts en drie minder bekende bruts geschonken worden. Tegen meerprijs kunnen natuurlijk ook de kleinere groepen het uitgebreidere assortiment proeven.

De proeverijen zijn prima te complementeren met  het Sabreren van Champagne.

Proeverij op uw Locatie

Voor Slijterijen, Restaurants en Wijnclubs organiseren wij uw proeverij op uw locatie. Veelal wordt bij dit soort proeverijen de champagne zelf aangeleverd en bieden wij onze diensten op uurbasis aan vermeerderd met reis (en eventueel verblijf) kosten.

Voor bedrijven bieden wij de mogelijkheid om een proeverij te houden als onderdeel van een bedrijfsuitje. Natuurlijk kunnen wij dan zelf de Champagne leveren. Na afloop van de proeverij kunnen de deelnemers de geproefde champagnes eventueel ook bij ons bestellen tegen sterk gereduceerde tarieven. Namens de firma kunnen wij uw medewerkers ook een van de geproefde champagnes mee geven met een gepersonifieerd etiket met uw eigen bedrijfslogo.

Ook uw trouwfeest kan opgeluisterd worden met een luchtige champagne proeverij waarbij de nadruk niet zo zeer op het overbrengen van kennis van de champagnes als wel op het vermaak van de gasten ligt. Deze proeverij kan worden aangevuld met het Sabreren van champagne waarbij het bruidspaar zelf de champagnes sabreerd en nadien officieel, geheel volgens franse traditie geïnitieerd worden als Sabreur bij de Confrérie du Sabre d'Or.

Proeverij in onze Proefkelders

Op een aantal locaties in Nederland hebben wij mogelijkheden voor het houden van Champagne Proeverijen. Deze locaties variëren van proefkelders tot restaurants. Een greep uit de mogelijkheden:

Ook op andere locaties kunnen wij proeverijen organiseren.

Proeverij op andere locaties

Champagne Proeverij op een Salonboot. In Amsterdam bieden wij  de mogelijkheid om een Champagne Proeverij mee te maken terwijl u en uw gasten door de kanalen en grachten in Amsterdam varen. De salonboot is geschikt voor gezelschappen van 11 tot 30 personen. De tijden en opstappunten kunnen natuurlijk aangepast worden op uw verzoek. De duur van de proeverij is ongeveer 1 uur en de tocht duurt normaliter ongeveer anderhalf uur. Tijdens de proeverij wordt aan de aanwezigen het nodige verteld over le en la champagne. De prijzen variëren tussen de 80 en 95 Euro per persoon, inclusief en afhankelijk van de te proeven champagnes, amuse en verschillende geitenkazen. Het tarief voor de boot is 440 Euro voor de duur van het evenement.  Indien het nodig is om vooraf of tussentijd te wachten wordt een wacht tarief gehanteerd.